最近感觉抵抗力有点低，买了桶蛋白粉回来吃，那蛋白粉是开水冲还是温水冲？

提议温水冲。

蛋白粉中含有的主要成分是蛋白质，而蛋白并不是很耐热，可是冷水又无法使之更好地融解，因此一般是需要用温水来冲的。

并且在冲进温水以后，还要上下地晃动杯子，那样蛋白粉才能够很好地溶解掉，不然就会使蛋白粉发生结团、起坨的现象，进而会影响到蛋白粉口感。