凤梨的味道酸酸甜甜的，很多人都喜欢吃，但是我们在吃凤梨前需要用水泡，那么凤梨要用盐水泡多长时间呢？下面我们一起来看看吧

凤梨要用盐水泡吗

自然要用盐水泡，凤梨和菠萝一样是要用盐水泡的。

泡过以后的凤梨会甜没那么酸，口味也很好，凤梨中有一种酶，假如直接食用，可能会引发过敏症状，出现腹泻、呕吐或头痛等症状，还可能对口腔粘膜和嘴巴的娇嫩外皮产生刺激。食盐水能破坏这种酶，假如浸泡时间不够，凤梨里的这种酶没有完全失去活性，仍然可能导致过敏。

凤梨要用盐水泡多久

15分钟-30分钟。

凤梨里的糖分含量丰富，长期用盐水浸泡，易滋生细菌，食用后易发生肚子难受的现象，一般来说，凤梨用盐水浸泡15分钟-30分钟即可。

吃凤梨有什么好处

防癌防癌

凤梨里的B胡罗卜素及维生素C能去除自由基，达到防癌的作用，凤梨里的果胶与膳食纤维，也能降低癌症的发生率。

预防骨质疏松

凤梨里的柠檬酸和锰，能够促进钙质吸收，预防骨质疏松。

预防心血管疾病

凤梨中的蛋白质分解酶活血化淤，促进血液循环，预防血栓，可预防心血管疾病。