喜欢吃炒粉丝，但是自己做的粉丝比较硬，也有提前泡，那炒粉丝泡多长时间？

不同粉丝品种不同情况分析：

1.干粉丝可以不泡，直接开水煮熟再放到凉水中减温，可以稍微用香油拌一下避免成坨。

2.细粉丝一般泡10~20分钟，用手触摸触感较为丝滑没有硬块即可捞出烹饪。

3.地瓜粉丝可以用开水泡开，时间一般5~10分钟即可。

小提示：无论哪种粉丝，要是没有彻底泡开，烹饪后口感较硬，有显著夹生口感，再一个粉丝有极强的吸附力，烹饪的时候很容易把料汁吸走，所以最好把粉丝泡软，也可以防止烹饪粉丝时糊底