菱角怎么剥壳最简单

1.生菱角清洗干净后，将底端、两边拿刀切除，之后在菱角的两个角上用力掰，同时放到菱角凹进去部位的拇指用力，那样就可以将菱角的壳与肉分离，也不会破坏菱角的形态。

2.生菱角清洗干净后，拿刀顺着比较长的对角割开，把菱角的壳往肉的方位一顶，壳往外翘，菱角的肉就出来了。

3.菱角煮到七分熟后用冷水在过一遍，然后把菱角晾干，晾干后在把菱角煮熟，之后再剥就会容易一些。