每次切辣椒，都会辣到手，不知道有没有什么有效的方法能够缓解呢？

切辣椒除了辣眼睛，更常见的也有辣手，如果有辣手现象，必须采取以下措施减少：

1.辣椒素溶于乙醇。虽然眼睛太辣了，不能用酒精清洗，但可以用来擦手。然后用清水洗手，再擦干，擦三遍，直到症状缓解。

2.辣椒素溶于碱性溶液中，用肥皂液清洗辣手，5分钟即可大大缓解疼痛。

3.花露水、风油精华中含有薄荷油，具有清凉镇痛的功效，涂在辣手区也能迅速减轻烧痛。

小提示

1.切辣椒时，不要用指甲捏辣椒，而是用手指肚按辣椒，如果指甲遇到辣椒，很容易让皮肉有烧灼感。

2.切辣椒时可戴一次性手套，虽然影响切辣椒的操作手感，但可以避免辣手的状况。

3.在切辣椒之前，先在手上涂一些食用油，用油来保护辣椒素侵入皮肤毛孔，也可以避免辣手。