黑糖是没有经过精炼带蜜成型的的蔗糖，亦名赤糖、紫糖，为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体，有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸。

黑糖的营养成分

黑糖含有大量的维生素B、铁、钙、锌、钾等矿物质、葡萄糖、胡罗卜素等。

促进脂肪代谢的功效

B族维生素是所有人体细胞不可缺少的营养素，是食物释放能量的关键。都是辅酶，参与体内糖、蛋白质脂肪的代谢。

补充矿物质的功效

铁、钙、锌、钾等矿物质，营养元素高，媲美牛乳，是很适合女人的滋补食品。

暖宫驱寒的功效

黑糖中葡萄糖含量高，能直接被人体吸收利用，因此具有快速作用，暖宫驱寒的效果。

补充营养素的功效

黑糖中含有白糖没有的胡罗卜素、维生素B2等成分，能更好地为人体提供多种生命活动所需的营养素。