红茶的营养元素
红茶富含茶多糖、茶皂素和茶色素。此外,红茶还含有大量的碳水化合物、叶蛋白、高达20种游离氨基酸和咖啡因,以及维生素B、维生素C、维生素E等7种维生素,钙、铁、钠、铜、氟等28种矿物质。
降低血糖和血脂的作用
红茶中的茶多糖含量高,活力强,能有效帮助降血糖、降血脂、抗动脉硬化、增强抵抗力、防辐射等。
降胆固醇和抗菌作用
红茶中的茶皂素具有很好的降胆固醇、抑菌、抗凝、镇静、防癌、降血压作用。
抗癌、抗衰老的作用
红茶中的茶色素是一种自由基清除剂和抗氧化剂,有助于预防癌症、衰老、突变和病毒。
降血压的作用
红茶中所含的γ-氨基丁酸具有显著的降血压、改善大脑血液循环、降胆固醇、改善视觉等作用。
预防坏血病的作用
红茶富含维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素C等,维生素B1对脚气病有很好的预防作用;维生素B2能有效缓解炎症;维生素C能美容肤色,预防坏血病。
补充矿物质的作用
红茶含有多种矿物质,其中钠、钾、铁、铜含量丰富,是人体补充矿物质的重要来源。