炙甘草为类圆形或椭圆形切片，表面红棕色或灰棕色，微有光泽，切面黄色至深黄色，形成层环明显，射线放射状。炙甘草汤具有益气滋阴，通阳复脉治疗功效。

炙甘草的营养成分

炙甘草中含有甘草皂甙、甘草黄甙、甘草酸、甘草次酸、甘草黄酮、蔗糖、铁元素等。

镇咳祛痰

炙甘草里的甘草酸成份，具备镇咳祛痰、消肿、美白的功效，可用于治疗干咳、胃炎、湿疹、皮肤发痒等病症。

抑菌抗病毒

炙甘草中所含的甘草次酸有镇咳祛痰、抑菌抗病毒、抗溃烂的功效，能用于治咳嗽、胃炎、感冒等病症。

抗氧化

炙甘草中含有甘草黄酮具有美白、抗氧化、祛毒抗炎的作用，能用于制作高级化妆品，治疗痘痘、皮炎。