买了些黑米回来打算煮粥喝，不知道煮黑米粥的时候还要放大米吗？

有所不同。

煮黑米粥的时候加不增加米主要根据个人的喜好来确定。一般来说，黑米质地较硬，因此口感比较粗糙，假如加一些稻米一同蒸制的话，能够中和这类粗糙口感，煮出来的粥会比较粘稠芳香。

自然也有些人群不喜欢在煮黑米粥的时候加入稻米，这也可以的，提议这种人群往黑米粥里加一些大枣、银耳或是莲籽，这样既能维持黑米粥的嚼劲，又能增加营养。