明天打算用饭盒带饭去公司，想问下微波炉热饭要打开饭盖吗？

不需要打开盖子，但需要留透气孔。

微波炉热饭菜要遮住饭盒的盖子，这可以锁定食物中的水分，也能热的更均匀，让饭菜更松软美味，假如开启盖子热饭，饭菜里的水分会到加温的过程中挥发、外流许多，那样饭菜吃着就会较为干结。

但是注意，盖子也不要盖得太严密了，要留个透气的孔，否则无法排热，会让容器中压力过高，蒸气可能会将盖子在微波炉内顶飞，或是令饭盒盖子往上突起变形。