今天我煮饭水加少了，米饭没蒸熟怎么补救？

米饭不熟主要是因为烹饪时水少，但切记不要加水煮，这会导致烹饪不均匀，有些米饭腐烂，有些煮熟。最好的解决办法是：蒸！

1.将冷水注入锅中，

2.将国内冷水煮沸，

3.将不熟的米饭倒入蒸锅中，

4.将蒸锅放在沸水锅上，

5.大火蒸15～30分钟。蒸的时间不怕长，蒸的时间不够还没熟。