很多人说陈醋留的时间越久越好，那么，陈醋是不是越久越好呢？老陈醋的保质期是多长呢？

陈醋是否越久越好

视情况而定。

1.如果是浓度较高的陈醋，不易变质，保存时间越长越香，越长越好。

2.如果是低浓度的陈醋，其中一半会添加防腐剂，添加剂有一定的保质期。添加剂到期后，不会起到防腐作用。如果长时间停留，会变质，不是很好。

陈醋的保质期是多久？

一般来说是三年，但也要看情况。

1.添加防腐剂的醋酸浓度较低的陈醋保质期一般只有三年左右，三年后可能会变质、起泡、变味。

2.醋酸浓度高的陈醋不添加防腐剂，虽然保质期标有三年，但一般保质期较长，醋酸浓度强的陈醋不易变质。

陈醋到期了还能喝吗？

视情况而定。

1.如果陈醋过期后出现气泡、变味、变色，证明其变质，不建议继续饮用。

2.如果陈醋过期后没有看到上述变质情况，还是可以继续饮用的。

3.而且，醋酸浓度在6度以上的陈醋不易变质，即使过期也可以饮用。

吃了陈醋好吗？

视情况而定。

1.如果适量食用，陈醋吃得很好，陈醋中含有醋酸，可以软化血管，降低血脂和胆固醇。

2.如果吃得太多，吃得太多不好。吃太多陈醋容易损害牙釉质，影响口腔健康，刺激胃，影响胃肠健康。

吃醋要注意什么？

1.不宜每次吃太多陈醋，每次吃太多会刺激牙齿和胃，影响健康。

2.不宜空腹吃陈醋，空腹吃陈醋容易给胃带来一定的刺激，引起胃肠炎等。

3.不建议在胃不适的时候吃醋。吃醋容易增加肠胃负担，加重胃部不适。