买了些三文鱼，想做刺身吃，但不知道要怎么保存时间才长呢？

如果想长期储存三文鱼，建议按照以下具体步骤解决三文鱼，然后冷冻保存，可以延长保鲜期到半个月左右。

做法

1.首先，将三文鱼分解去骨，切成合适大小的块。

2.准备一些清酒浸泡一块干净的昆布，然后清洗鲑鱼。

3.洗净后，用吸水纸吸收鲑鱼上的水分，一定要充分吸收水分，否则很快就会放进去。

4.然后用吸油纸把鲑鱼包起来。

5.然后用塑料包装，整个包装过程不要太硬，防止鲑鱼包裹变形，导致最终冷冻也变形，不美观。

6.包装完成后，放入冰箱冷冻，确保温度在零下18度。

注意

1.冷冻鲑鱼食用前稍微解冻，更适合切片烹饪，不适合生吃，建议红烧、油炸等。

2.冷冻期间，关键是保持用电稳定。如果中途长时间断电，要及时取出吞下鲑鱼，防止反复解冻冷冻，防止鲑鱼变质。