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清明团子的做法(青蒿、糯米粉、粳米粉的做法)

时间:2025-03-01 15:59:13 阅读:12 作者:limi

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清明团子的做法(青蒿、糯米粉、粳米粉的做法)

材料:青蒿、糯米粉、粳米粉、豆沙。

做法:

1.收获或购买青蒿。

2.用流水清洗青蒿。

3.用清水煮沸,将青蒿放入沸水中,以去除涩味。

4.用搅拌器搅拌青蒿。

5.倒出来,加入糯米粉、粳米粉、白糖揉匀。

6.静静地放半个小时。

7.打开米团,分成小份。

8.搓圆后,挤压扁平,包入豆沙。

9.小心地搓圆,稍微挤压扁平,使表面光滑,在抽屉里放上油纸,把做好的团放进去。

10.蒸锅水开后蒸20-25分钟,即可享用。