鸡精和味精都是用来炒菜调味的，想知道它们的区别有什么啊？

成分不同

味精的重要成分是谷氨酸钠，而鸡精里除了谷氨酸钠以外，还含有糖、淀粉、核苷酸、鸡油等成分。

营养不同

味精中基本仅含有谷氨酸钠，营养成分较低，而鸡精中含有多种氨基酸成分，可以从不同方面补充人体营养。