现在燕窝售价那么贵，很多商家还出了假燕窝，以假乱真，谋取暴利，那这假燕窝是什么东西做成的呢？

假燕窝目前在市场上有效加工琼脂、银耳、猪皮、淀粉、植物枝叶等。

以琼脂假燕窝为例，是指无良商家在燕窝制成灯后，将琼脂涂在燕窝表面，使燕窝看起来明亮厚实，增加其重量和体积。但是，这种假燕窝只要用水浸泡，就会散成碎片，然后逐渐变成颗粒，不会有真燕窝的膨胀感。你可以用它来区分它。