今天上班回家前去超市买了一斤牛肉，想着回家后吃点好的，但是这牛肉我要是想腌制的话该怎么腌制呢？

推荐下面这种行为，腌制后更为美味，实际方法如下：

1.把买来的牛肉用小木槌敲击，使之肉质纤维变得松散，然后将牛肉切成厚薄均匀的肉片放进盆里。

2.加入适量生抽、米酒一起抓匀。

3.抓匀后再加少量的白糖和淀粉，再次拌和抓匀，抓匀后放一旁腌制10分钟左右即可。