松茸容易变质，那么生松茸怎么保存好？

干躁储存

松茸和蘑菇一样，适合新鲜食用，太多的松茸也适合干燥，松茸洗净，切片，选择阳光更好的区域暴露干躁，这种干松茸可以长期储存，不能保证一到三年不会恶化。

冰箱储存

新鲜松茸在室温下容易腐烂变质。因此，新鲜松茸通常储存在冰箱中。买回来的松茸洗净后，用薄膜袋包好，放入冰箱冷藏。它可以保存3~5天，不会变质。如果松茸太多，也可以放入冷冻层，保存时间更长。