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酸奶和风味发酵乳哪个好(酸奶中的钙比发酵乳要高吗)

时间:2025-03-01 16:21:53 阅读:67 作者:limi

去超市买酸奶,发现冰箱展柜上有酸奶和发酵乳,吃起来味道差不多,不知道哪个好些呢?

酸奶和风味发酵乳哪个好(酸奶中的钙比发酵乳要高吗)

酸奶比较好。

1.酸奶因为有乳酸菌的发酵,可产生乳酸菌肽等抑菌物质,乳酸菌等有益菌的总数大大增加,能抑制人体肠道里的腐败菌或病原菌,调节肠道菌群均衡,推动营养物质的消化。

2.酸奶中的蛋白质略低于发酵乳,可是酸奶分解过程中所产生的乳酸能够促进钙的吸收。此外,在发酵的过程中还会产生叶酸、维生素B12,可以改善贫血。

3.酸奶中的钙比发酵乳高些,可以有效的促进学生骨骼发育及其牙齿发育。