今天超市巴沙鱼打特价，买了点回来，那巴沙鱼可以煎着吃吗？

能够煎。

巴沙鱼的肉质白嫩、美味可口、营养丰富，无论是清蒸、熬汤、红烧、香煎等都可以的，建议还是根据个人口感喜好来挑选烹饪的方式。

但是需要注意的是，由于巴沙鱼的含水量很高，可达80%以上，在煎的过程中也会不断的出水，因此在煎巴沙鱼之前最好是用纸巾将多余的水分擦掉，并且在煎的过程中也要避免油分溅到身上。