今天买了猪小肠有点苦，那么请问猪小肠苦味怎么去除？

清洗干净

猪小肠里也有苦肠。苦肠是一种苦肠。如果在处理猪小肠时不清理，会导致猪小肠变苦。因此，在解决猪小肠问题时，必须清理猪小肠。

开展绰水

猪小肠清洗干净后，油炸前一般需要进行足够的水，清洗苦味分泌素，否则油炸时容易引起猪小肠苦味。

加调料

猪小肠不仅有苦味，而且有强烈的鱼腥味。此时，可以在猪小肠中加入一些米酒、姜片或大蒜等调味料，进行调味，帮助去除猪小肠的苦味，去除鱼腥味。