香橼，中药名。为芸香科植物枸橼或香圆的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，趁鲜切片，晒干或低温干燥。香圆亦可整个或对剖两半后，晒干或低温干燥。

香橼的营养成分

香橼完善果子含橙皮甙、枸橼酸、苹果酸、果胶，鞣质及维生素C等。果子含油，油中含有乙酸牻牛儿醉酯、乙酸芳樟醇酯、右旋柠檬烯、柠檬醛、水芹烯、柠檬油素、等。还含β-谷甾醇、红萝卜甙、和三萜苦味素：枸橼苦素。

祛痰

香橼含有挥发油对消化道有柔和刺激作用，能促进肠胃里蠕动和消化液分泌，清除肠内积气，并有祛痰作用。

补充维生素C

橙皮甙对豚鼠因缺乏维生素C而致的双眼球结膜血管内细胞凝聚及毛细管抵抗力降低有改善作用，能降低马红细胞之凝聚。

预防冻伤

橙皮甙有预防冻伤和抑制大鼠晶状体的醛还原酶作用。黄柏酮有增强离体兔肠张力和震幅的作用。