带鱼68是什么意思？

如果你买了一整盒带鱼，盒子上标着6-8字，实际上说明了带鱼的大小和规格。以每盒8斤为例：6-8型带鱼每盒24至30条。

这种规格的带鱼尺寸比较小，适合油炸，肉质鲜嫩，腌制时容易进味。不适合炖或家常炖，因为肉不够厚。