1.看颜色:生抽颜色较深,呈深棕色;生抽色调偏淡,呈浅棕色。
2.味道:酱油味道咸;酱油味道咸,香味适中。
3.看用途:酱油可用于烹饪、红烧、卤菜等。;酱油主要用于烹饪和冷拌。
4.看体型:酱油浓度高,粘度大,循环慢,壁挂明显;酱油浓度稍低,粘度小,循环快,壁挂不明显。
1.看颜色:生抽颜色较深,呈深棕色;生抽色调偏淡,呈浅棕色。
2.味道:酱油味道咸;酱油味道咸,香味适中。
3.看用途:酱油可用于烹饪、红烧、卤菜等。;酱油主要用于烹饪和冷拌。
4.看体型:酱油浓度高,粘度大,循环慢,壁挂明显;酱油浓度稍低,粘度小,循环快,壁挂不明显。