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清明团的制作方法(青蒿、糯米粉、豆沙做法)

时间:2025-03-01 16:47:20 阅读:46 作者:limi

清明团的制作方法是怎样的?

清明团的制作方法(青蒿、糯米粉、豆沙做法)

材料:青蒿、糯米粉、豆沙。

做法:

1.用清水冲洗新鲜的青蒿。

2.用水烫一下,去除涩味。

3.用搅拌器打碎青蒿。

4.倒出青蒿水。

5.加入糯米粉,白糖揉匀。

6.静静地放半个小时。

7.打开米团,分成小份。

8.搓圆后,挤压扁平,包入豆沙。

9.小心地搓圆,稍微挤压扁平,使表面光滑,在抽屉里放上油纸,把做好的团放进去。

10.蒸锅水开后蒸20-25分钟,即可享用。