从海鲜市场买了几只鲍鱼，打算炖汤喝，可是该怎么炖汤比较好呢？

鲍鱼煲瘦肉

1.准备鲍鱼5只，瘦肉半斤，适当姜、葱、盐。

2.把鲍鱼用刷子刷干净肉和机壳，在肉表面拿刀画十字预留。

3.瘦肉洗净切片后焯水，焯水后捞出，将鲍鱼、瘦肉、葱、将放进炖锅内，加水没过食物。

4.开枪炖2-3小时左右，起锅以前加少量盐调味即可。