苏打水是碳酸氢钠的水溶液，可以天然形成或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片以及机器人工生成。苏打水含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌。

苏打水的营养元素

苏打水中最重要的营养成分是钠。

保持体内酸碱

苏打水中的钠是人体肌肉组织和神经组织的重要组成部分之一。它参与水代谢，可调节人体水分和渗透压，保持体内酸碱，维持正常血压，提高神经肌肉的兴奋性。

健胃

苏打水呈碱性，能中和胃酸，具有养胃健胃的功效。

美容

苏打水具有抗氧化作用，可防止皮肤老化。早晚用苏打水洗脸可使皮肤柔软粗糙，加速角质层脱落，使皮肤清新光滑，增强皮肤吸收。