想学着做酸萝卜来吃，想知道酸萝卜要怎么做啊？

1.将白萝卜洗净，切成条状，放入少许盐腌渍半小时左右。

2.半小时后，将盐水倒掉，将萝卜放置在通风的地方晾干。

3.萝卜水分晾干后，将萝卜放入洁净的容器里，倒进白醋和纯净水。白醋和水的比例保持在1:2上下。

4.最终再在萝卜上撒上适当的白糖，盖上盖，放入冰箱，放置两三天即可食用。