1.用牙刷将鲍鱼外壳清理干净,再用小刀将鲍鱼的肉和壳分离开来。
2.分开的鲍鱼后,能够看见黑色或黄色的鲍鱼肚肠,这是鲍鱼的内脏,把它剔除。
3.在靠近鲍鱼身体比较窄的一端,里有一条食胃管,会用小刀把它剔除,以免造成口味。
4.用粗盐将附着的粘液清理干净,再用清水冲洗几回。
1.用牙刷将鲍鱼外壳清理干净,再用小刀将鲍鱼的肉和壳分离开来。
2.分开的鲍鱼后,能够看见黑色或黄色的鲍鱼肚肠,这是鲍鱼的内脏,把它剔除。
3.在靠近鲍鱼身体比较窄的一端,里有一条食胃管,会用小刀把它剔除,以免造成口味。
4.用粗盐将附着的粘液清理干净,再用清水冲洗几回。