能做馒头。
面包粉是制作面包的优良材料,也可以用面包粉制作馒头。面包粉生产的馒头味道比普通小麦粉好。
材料:面包粉、酵母、白糖、馒头、糖。
做法:
1.首先准备好原料,将牛奶和糖稍微加热到40度左右,加入酵母,搅拌至糖融化。
2.然后将面包粉过筛,挖一个深坑,倒入液体中。切成棉絮状。
3.确定无粉剂,然后轻轻按压结团。
4.之后开始用洪荒之力揉!把其中一面保持在案板上。
5.揉两下,打开面团,然后揉回家。
6.将面包粉揉至面团光滑,切面无孔即可。
7.在面团发酵前揉成馒头。
8.然后将其放在40-50度地区进行发醇。
9.最后放烤箱,50度20分钟即可。