早餐想做小米粥吃，不知道要怎么煮最快速呢？

1.高压锅速煮法

（1）准备适量的小米，熬粥之前先将小米用冷水浸泡30分钟，泡至米粒胀开才行。

（2）之后在高压锅里放入开水，降低蒸制时间。

（3）放入泡好的小米，大火烧开上汽，再转为中小火煮8—10分钟即可熄火。

（4）直到高压锅阀门下落后，即可开盖食用，运用高压锅煮出来的小米粥会更软糯香甜。

2.冷冻后再煮法

（1）取适量小米熬粥，随后用冷水清洗整洁，沥干水分。

（2）将洗好的小米放入保鲜碗或袋里，随后放到冰箱冷冻室3小时左右冻起来，可在熬粥的前一晚冻好。

（3）随后早晨开枪坐锅，在锅中倒入开水，放入冻好的小米冰坨。

（4）大火煮5分钟，随后中火煮5分钟就行了，期内时不时地搅拌一下，防止黏锅即可。

3.焖煮法

（1）家中有保温壶或开水瓶的，可以在开水壶里倒入洗好的小米焖泡一碗。

（2）然后第二天倒入锅里略微煮5—8分钟即可煮熟变稠，一样非常好吃。