新买了个电磁炉，但是买的锅还没到，请问可以用砂锅煮吗？

不能用。

电磁炉的原理是采用电磁感应现象，是利用交变电流根据电磁炉里的线圈产生方位不断改变的交变磁场，磁场里的磁感线穿过炒锅、不锈钢锅等锅具底部时，就会产生涡旋，另锅底快速发烫，来达到加热食品的效果。

而砂锅的原料不属于带磁金属器皿，直接用到电磁炉上边，电磁炉的磁性不能穿过砂锅来产生热，因此电磁炉用砂锅，不但达不到加熟食物的效果，还会减少电磁炉的使用期。