不同于普通的大米看起来是白色的，黑香米看起来是黑色的，而且营养也会更丰富一些，那黑香米有什么功效与作用呢？

改善贫血

黑香米富含蛋白质、维生素、锌、铁、锰、铜等矿物质。食用后，可补充人体各种营养，保持组织稳定的生理作用，促进人体新陈代谢，改善营养缺乏引起的营养贫血。

减缓衰老

黑香米含有花青素和微量元素硒，具有很强的抗氧化能力。它不仅能帮助身体抵抗各种引起衰老和疾病的自由基，还能减少紫外线对皮肤的伤害，减缓皱纹的产生，从而起到排毒养颜、减缓衰老的作用。

推动减肥

黑香米富含膳食纤维，不仅能刺激胃酸分泌，促进胃肠蠕动，帮助食物消化，还能吸收胃水，提高成分饱腹感，减少其他东西的摄入，在一定程度上促进减肥。

增加抵抗力

黑香米富含蛋白质，蛋白质是免疫能力中的重要物质之一。黑香米能为人体补充足够的蛋白质，促进免疫细胞的生成，保持免疫系统的稳定。吃一些黑香米可以提高人体的抵抗力。

注意事项

适合人群：一般群体适合。

禁忌人群：胃炎、十二指肠溃疡、肠胃虚弱。

不宜同吃：没有独特的同吃禁忌。