昨天买了点番茄回来，但是今天需要出差几天，打算把番茄放在冰箱里面，那番茄放冰箱里可以放几天？

只能放置2-3天左右。

尽管在冰箱的低温环境下可以抑制大部分酶和微生物的活性，但同时也会让番茄的细胞组织造成一定的破坏，因此番茄放到冰箱里边保存的话只能放置2-3天多的时间。

而且将番茄置于冰箱中保存的话也会加快其香气的蒸发，影响到番茄口感，因此建议冰箱里边保存的番茄最好是尽早吃了，会更好一些。