如果是直接买超市卖的八宝粥材料熬着吃的话，会不会有营养呢？

仍有营养。

八宝粥一般以梗米、檽米或黑糯米为主料，再搭配黑豆、红豆、大枣、花生、莲籽、白扁豆、薏米等辅材，这些食材基本可以概括为米、豆类、坚果、中药材四大类型。尽管超市卖的八宝粥食材可能没有这么丰富，但仍是有营养食材，进餐后其中的营养物质依然有一定的健脾开胃、消滞减肥、养血安神作用。