最近发现超市有卖芦笋的，想买点回来吃，那芦笋含嘌呤高不高呢？

非常高。

芦笋含有大量的嘌呤物质，属于高嘌呤蔬菜，但与肝脏、海鲜、鱼类、肉类相比，嘌呤含量相对较少。

芦笋还富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，食用后能为人体补充各种营养，有利于身体保持健康的生理状态，所以生活中适当吃一些芦笋，对健康有好处，