中秋节大家会做什么
1、吃月饼
《洛中记闻》说，唐僖宗在中秋节吃月饼，味道极美，便命御膳房用红绫包囊月饼赏赐给新科进士们，这是我们可以看见的最早有关月饼的记载。
到了宋朝，月饼拥有“菏叶”、“芙蓉”等美称，其制作方法也更加精致。
宋朝之后，制做月饼不但注重味道，并且在饼表面制定了与月宫传说相关的花纹。饼面上的图案，最初要先画在纸上随后粘贴在饼表面，之后索性用面模抑制在月饼以上。
2、燃灯
古人有“燃灯”以助月色的习俗。在湖广一带有效瓦片叠塔，在塔上燃灯的节俗，江南一带则有制灯船的节俗。
在近代中秋燃灯之俗更加强盛，尤其是广州地区，每家于节前十几天，就拿竹条扎灯笼，做出鲜果、禽鸟及“庆贺中秋”等字样，上糊色纸，绘各种颜色。
中秋夜灯内燃烛挂于家屋高空，俗称“树中秋”或“竖中秋”。
3、赏桂花、饮桂花酒
大家常常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以点心、糖块最为易患。中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，庆祝合家恩恩爱爱，已成为节日一种美的享受。
到了当代，大家多是拿红酒取代。
4、偷葱偷菜
相传单身少女若是在中秋夜偷得别家菜圃里的蔬菜或葱，则表示她将来会遇到一个意中人。
台湾地区有句俗话“偷着葱，嫁好郎;偷着菜，嫁好婿”，指的是这一习俗。
5、观潮
“定知玉兔十分圆，已作霜风九月寒。赠言重门休上钥，夜潮留向月中看。”这是宋朝大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗。
除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛会。中秋观潮的习俗由来已久，早在汉朝枚乘的大赋名作《七发》里就有了非常详细的记叙，汉之后，中秋观潮之风更盛。
中秋节的风俗有哪些
1、玩兔儿爷
清代宫廷把月中的玉兔称做“太阴君”，民间则不同，百姓们称它为“玉兔儿爷”。
于北京一带的民俗中，中秋节祭兔儿爷体现了民间敬神心理的异化，中秋自打由祭月的礼俗转换成民间节日后就淡化了礼俗颜色，而游赏特性越来越突显，玩兔儿爷的习俗算得上是这一状况的有力证明。
2、熬夜
民间相传，中秋夜越熬夜越长命。因此有人以此祈祷长命，但更多年轻人借此机会玩个通宵。
3、猜谜
中秋月圆夜在公共场合挂着很多灯笼，大家都聚集在一起，猜灯笼身上写的谜语，因为是大部分年轻男女青睐的活动，同时在这些活动上也传来爱情佳话，因此中秋猜灯谜又被衍化了一种男女相恋的方式。
4、吃田螺
民间觉得，中秋吃田螺，能够清目。
之所以一定要在中秋节食之，是由于这时是田螺空怀时，腹腔无小螺，肉质特别肥嫩。目前在广州民间，不少家庭在中秋期内都有炒田螺的习惯。
5、吃鸭
云南的仫佬族注重在中秋节这一天买饼子，杀鸭子。南京的桂花鸭、咸水鸭、樟茶鸭也往往在这时候卖得很旺。
6、吃芋头
清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥山芋食之，此谓剥鬼皮。”因此中秋食山芋喻意辟邪消灾，且有不信之义。
7、烧塔
南方普遍流传着烧瓦子灯(或称烧花塔、烧瓦塔、烧番塔)的游戏。
如《中华全国风俗志》卷五记：江西“中秋夜，一般小孩于郊外拾瓦片，堆成一圆塔形，有多孔。黄昏时于皓月下置柴火塔内烧之。俟瓦片烧红，再泼以汽油，火上加油，霎时四野火红，映照如昼。
南方中秋节吃啥
1、浙江
浙江杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋宴会上的菜肴，不仅是因为这一季节的莼菜鲈鱼美味，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”，弃官回到故居的史实，这一故事不仅成为千古美谈，并使莼菜变成思乡的标志。
莼菜是中秋宴会和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、水菜，是水生宿根生叶草植物。
2、福建
福建：闽南人有中秋吃鸭子的风俗，因此时正是鸭子最肥硕的时节。福建人用福建出产的槟榔芋和鸭子一起烧，叫槟榔芋烧鸭，味道非常好。
槟榔芋是薯蓣科作物，又叫荔浦芋，主产于广西、福建等沿海城市，已有数千年历史。目前的广西荔浦县、平乐、恭城和福建的闽南地区为主产地。
槟榔芋形近椭圆，该品种表皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名“槟榔芋”。每年惊蛰、春分时节逐渐栽种，霜降时即可获得，每株有唯一的母芋及大小不一的小芋。
3、江南
江南各地过中秋节，有钱人家吃月饼，贫穷人家有吃南瓜的习俗。传说很久以前，南山脚住着一户贫穷人家，双亲年迈，膝前只有一女，名叫黄花，漂亮、聪慧、善良、勤快。
那天八月十五，黄花在南山杂草丛中，发觉两只扁圆野瓜。她采了回去，煮给爸妈吃。
北方中秋节吃啥
1、吃月饼
中秋节赏月赏月和吃月饼是我国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于宋代吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。
到最后大家逐渐把赏月与月饼结合在一起，喻意家人团圆，寄予想念。同时，月饼也是中秋季节朋友间用于增进感情的主要礼品。
2、喝桂花酒
大家常常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以点心、糖块最为易患。
中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，庆祝合家恩恩爱爱，已成为节日一种美的享受。到了当代，大家多是拿红酒取代。
3、石榴
中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙，白若水晶，入口如晶体玉浆，石榴便成为桌上贡品之一，代表长命、团圆和吉祥。
这东西没剥掉时可玩度超过可看性，摸在手里凉凉圆圆滑滑的，剥掉以后可看性又超过可吃性，像一粒粒小宝石攒在一起，漂亮。也是取个团圆的意思
4、麦箭
山东庆云县农家八月十五日祭土谷神，称“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也要扫墓祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品。
它先用白面摊成煎饼，加上肉馅或素馅，随后用秫秸叠成筒状蒸熟，吃时加上调料，味道十分美味。
中秋节月饼有什么
徽式月饼
娇小玲珑，洁白无瑕，皮酥馅饱。
衢式月饼
酥香爽口，芝麻当家。
秦式月饼
冰糖、板油左右、皮酥馅甘，美味可口。
晋式月饼
甜香，纯正。方式古朴，口感醇正、酥绵可口，美味可口。
苏式月饼
酥脆、脆香、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。
京式月饼
外形精致，皮薄软嫩，层次分明，口味诱人。
潮式月饼
重油重糖，口味绵软。
滇式月饼
皮酥馅美，甜咸适度，颜色澄黄，油而不腻。
广式月饼
皮薄、绵软、甘甜、馅足。
中秋节吃月饼要注意什么
1、月饼不宜冰箱储存
月饼不宜放进冰箱储存。在低温的条件下，淀粉会变得老化，使月饼发硬、口味下降。储存月饼最好摆放在室内阴凉干燥处，要注意储存时间别太长，散称月饼可以放置三五天;有独立小袋装，或包装含有防腐料包的月饼，可以保存十几天。
2、选择适合的月饼
月饼由于制法、馅料不同，吃时应该“取长补短”，挑选较适合自己种类。传统的我国月饼大致分成京、粤、苏、滇、潮五大体系。
3、月饼宜早晨吃
早上吃月饼可以促进早上所需的动能，也不易长胖，身患心血管疾病的老年人更应注意食用时间，不然可能会增加血栓的风险。
4、合理配置是关键
现在还没有什么方法能够抑制月饼对健康的影响。
提议：
1，吃月饼时应搭配一些含有蛋白的食物，如牛乳、豆桨。也可搭配山楂等一些酸性食物，能够开胃，提高消化能力。但不适合有胃病的人，不然会加重病情。吃月饼的同时喝茶能够解油腻，助消化。
2，一般来说，吃甜味月饼饮花茶最好，有甘甜兼收之妙。
3，吃盐味月饼饮乌龙或绿茶为宜，有芳香可口之感。还能够随着月饼吃一些含有维生素C及膳食纤维的水果和蔬菜。由于月饼脂肪与糖份都很高，就不宜再喝含糖强的汽水、可乐或果汁等饮品。
5、分食最好
月饼不能一次吃太多，应依据自己身体情况判断。月饼不能当主食吃，需在两餐之间食用。如果想在饭后吃月饼，就要在主食中少吃主食及肉类，便于均衡一天的饮食营养。
月饼宜分食，把月饼切成块，和亲友们分食，既能多品味一些不同口感，还能感受与家人朋友欢聚一堂的快乐和氛围，同时也防止了摄入过多脂肪和糖分。
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