鸡肉蒸多久能熟？

沸腾后蒸15-18分钟。

一般来说，蒸的时间取决于鸡的大小和成熟度。以两斤半重的整只鸡为例。切成块码盘后，用水蒸15-18分钟。鸡越大，蒸的时间就越长。

蒸鸡一定要把握好时间，蒸的时间不能太长，否则鸡肉不嫩，但时间短了鸡肉就蒸不熟了。