荷兰豆没炒熟的话吃了容易中毒，不知道一般炒荷兰豆的时候要炒多久才能算炒熟了？

建议将时间控制在五分钟左右。

因为烫过的荷兰豆很容易煮熟，所以炒的时间不宜过多。一般大火炒5分钟左右，直到荷兰豆变色。如果时间太长，很容易炒得太软，破坏口感。

然而，荷兰豆含有大量的皂苷和血球凝集素。如果不煮熟，摄入体内容易对人体产生不良影响，所以尽量直到荷兰豆完全变色，确保煮熟后熄火。