最近在网上买了个破壁机回来，那破壁机能绞肉吗？

是能够绞肉的。

破壁机是料理机、果汁机、豆浆机等设备的升级版，一般是可用于绞肉的，可是绞肉一般不需要打的那么碎，因此不需要用那么高的转速，并且破壁机的刀头一般是钝刀，因此打出来的肉馅就会更加细致有弹性。

但因为肉具有一定的腥味，因此在绞肉时提议最好是用其它的杯子，防止和打果汁、豆桨的杯子用同一个。