木耳是生活中常见的一种食材，味道较为细嫩、可口，很多人日常都喜欢吃，我昨天买了一些木耳，准备在这两天吃掉，之前在外面吃的凉拌木耳还挺美味的，我准备自己做一些吃吃，请问木耳焯水几分钟熟呢？

5分钟。

木耳是饭桌上普遍的食材，又名黑菜、木耳、云耳等，木耳属木耳科，木耳属，是一种宝贵的药食兼用的胶质细菌，木耳的烹饪方式较为多样，能够蒸着吃，也可以煮着吃，如果有需要的话，也可以将木耳焯水后凉拌食用，一般来说，焯水5分钟，木耳就基本熟透，以后沥干水分，和调味料混合在一起搅拌均匀后就可以开始食用了。