爬虾，又叫皮皮虾，是很多人喜欢吃的食物，一般都是在外面吃的，蒸爬虾需要多长时间呢？

1.5分钟最细嫩

一般蒸虾爬子，不论是冷水下锅蒸还是开水下锅蒸，主要是看水烧开以后蒸的时间。一般水开以后蒸5分钟，这时候的虾爬子蒸出去口味最细嫩。

2.10分钟更安全

尽管蒸5分钟虾爬子细嫩，但由于虾爬子大小差别及其蒸锅、器皿等差别，为了防止虾爬子没蒸熟，蒸10分钟是最安全的。

小提示：尤其是家中有老人、小孩或是消化能力较差的人，蒸10分钟也能防止出现消化不良的状况。