松子，是常见的坚果之一，主要分布于中国东北、云南等地。它含有大量的不饱和脂肪酸，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓、水肿人群均有很高的食疗价值。

松子的营养成分

松子含有大量优质蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪、矿物质、维生素、碳水化合物、脂肪酸、钙、铁、磷、钾等营养物质，具有很高的治疗价值，也是盲目关键的中草药。

提供神经组织的主要成分

松子富含脂肪酸，是人体脑髓和神经组织的主要成分，也是人体其他组织的细胞成分。

软化血管

松子中所含的不饱和脂肪酸及其矿物质，如磷、铁等，对软化血管、提高血管壁弹性有一定作用。

补气养血

松子中的油脂和多种营养成分能滋养五脏，具有果腹、养血补血的作用。对于女性来说，“血”是肤色好的前提，所以经常吃松子可以滋润头发，让皮肤变白，让外表长久。

抗疲劳

松子富含磷、锰等营养物质，对抗疲劳和脑神经有滋补作用。