人参皂甙是人参，西洋参等中药材中所含主要药用活性组分之一，也是人参中的主要有效成分，它不仅可以作为药用物质，也可作为生化分析试剂用，人参皂甙具有极强的保健功效，接下来就一一为大家介绍人参皂甙的作用。

提高免疫力

人参皂苷单独使用可有效调节人体免疫功能，人体免疫力下降或免疫障碍会增加癌症的发病率，癌症化疗药物和发射也会破坏人体免疫能力，人参皂苷在此过程中可有效保护免疫器官，增强免疫功能。

防癌抗肿瘤

人参皂苷能抑制肿瘤心血管疾病的产生，有效防止肿瘤的发生和肿瘤的复发和转移。此外，人参皂苷还能通过增强人体免疫力和抑制癌细胞的产生来有效预防癌症。

溶血与防溶血作用

人参总皂苷浓度为1%，对人血球无溶血作用，但单个皂苷RF，Rg，Rh具有溶血活性，中性皂苷对天然皂素溶血和卵磷脂引起的溶血作用有拮抗作用，表现为预防溶血活性。

兴奋和抑制神经中枢

人参皂苷RB、中性皂苷、叶总皂苷具有一定的精神稳定作用，人参皂苷RG1对中枢神经系统有兴奋作用，有利于缓解疲劳，促进思维运行。

延缓衰老

人参皂苷能在不同程度上减少体内自由基，减缓神经衰老，减少老年人记忆损伤，增强记忆力，延缓衰老，激活皮肤细胞，增强皮肤弹性，减少身体皱纹。