鹅蛋是很好吃的，那么请问鹅蛋怎么吃营养价值高？

鹅蛋有营养的吃法是很多的，以西红柿炒鹅蛋为例，具体做法如下：

材料：鹅蛋、西红柿、食盐、葱段、玉米油。

做法：

1.把鹅蛋打散。

2.然后往碗中加适量的葱段、食盐，搅拌均匀。

3.之后把西红柿洗干净切片。

4.随后油热先煎鹅蛋饼。

5.煎好的鹅蛋饼，用铲子铲成大快，盛盘备用。

6.重起油锅炒西红柿，稍微放盐。

7.炒至西红柿发软出汤，倒入鹅蛋块。搅匀出锅。