中午和朋友去市场，发现菠萝打折买了一个回家，而菠萝需要用盐水浸泡，那么菠萝要用盐水泡多久？

一般建议泡15-20分钟。

菠萝中含有一定量的菠萝蛋白酶，用盐水适量的浸泡一会，能够在一定程度上清除这种过敏物质，降低过敏率，还能去除菠萝中青涩的味道，提高人体食用口感，使菠萝清甜爽口，而盐水浸泡菠萝时间不宜过长，以免流失较多的营养成分，对菠萝口感和营养价值有所降低，一般建议泡15-20分钟即可。