青芒果硬的能直接吃吗(青芒果硬的能直接吃吗有毒吗)

青芒果肉质细腻、皮薄多汁，深受人们喜爱，它总是呈青绿色，一般难以直接通过颜色辨别其成熟与否，那么硬的青芒果可以直接吃吗

提议视情况而定。

与一些成熟的芒果不同，绿色芒果本身的材料相对较硬，所以硬绿色芒果可以直接吃，主要取决于绿色芒果是否完美。

一般来说，成熟的绿芒果不能特别硬，但有一定的弹性，这种绿芒果完全可以吃；如果绿芒果特别硬，没有弹性，那么确认很生，这种绿芒果含有更多的单宁和致敏物质，建议直到成熟。

如果绿芒放置几天后，果皮略黄，或表面出现少量黑点，证明基本成熟，但一般结合其他方式，因为有些绿芒即使完全成熟，皮肤也可能是绿色的。

未成熟的绿色果蒂通常是平的。当果蒂足够成熟时，果蒂会稍微突出，果蒂周围的果皮会稍微变黄。因此，当绿色果蒂有点突出，果蒂边缘的果皮略呈黄色时，基本成熟。

未成熟的绿芒闻起来没有特别的香气，但当绿芒完美时，它会散发出甜味。一般来说，香气越浓，绿芒就越成熟。

建议在食用前腌制干燥。

如果生绿芒果已经切好了，建议不要直接吃。因为未完全成熟的绿芒含有更多的单宁和致敏物质，吃后可能会引起口麻木和过敏。建议腌制或晾干后食用。

未成熟的绿芒果肉味道酸涩。建议在食用前用辣椒面、盐、糖、醋调味品腌制，可去除一些生芒果肉的酸涩味。

未成熟的绿色芒果肉也可以做成芒果干。将切好的生芒果肉放入干净的盒子中，加入适量糖，搅拌均匀，然后用塑料薄膜密封盒子，静置半天，然后打开。这时，取出绿色的芒果片，放在阳光下晾干，芒果干就做好了。

将生芒果和苹果等成熟水果放在一起，用干净的塑料袋或纸箱密封，然后在干燥的环境中放置两天。因为乙烯会从成熟的水果中释放出来，可以促进生芒果的发展。

绿芒本身可以产生乙烯，而米桶是一个封闭的空间。如果把绿芒放进米桶里，米桶里的乙烯浓度很高，可以产生一定的崔熟效果。一般放两三天就能改善。

由于绿芒本身能产生乙烯气体，乙烯量受温度影响较大，可将绿芒放入塑料袋、纸箱等封闭空间，共存在炉子、暖气等温暖场所，用自己的乙烯崔熟。