红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸

南瓜红薯玉米粥怎么做好吃？

原料

红薯丁、南瓜丁、玉米面、红糖各适宜。

制作流程

1.将玉米面用冷水混合均匀，将红薯丁和南瓜丁洗净预留。

2.将准备好的玉米粉与红薯丁、南瓜丁一起放入锅中，直至炖好，呈粘稠状。

3.根据口味添加红糖。

南瓜红薯玉米粥的功效

玉米富含卵磷脂、脂肪酸、谷类醇、维生素E、纤维等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、排毒美容、减缓衰老等多种保健作用，也适合糖尿病患者。

注意事项

这粥润肺利尿，养胃去积。玉米不要和蜗牛一起吃，否则会中毒；尽量避免和牡蛎一起吃，否则会干扰锌的吸收。