生蚝俗称海蛎子，是生活中常见的一种海鲜，营养价值很高，很多人喜欢吃，但需要处理干净才能吃，那生蚝怎么处理干净？生蚝清蒸需要去内脏吗

生蚝怎么处理整洁

生蚝长期生活中海水中，难免会携带一定的微生物、细菌等成份物质，要是不清洗整洁，食用以后很容易加重人体肠胃负担，造成腹痛、腹泻及其便溏等不适症状发生。

清洗生蚝时可以用苏打水或是盐水浸泡，浸泡以后生蚝会将其中的污垢吐出，那样清洗会比较方便，其次清洗环节中，能够用刷子把周边刷干净，以后用清水冲洗干净即可。

生蚝清蒸需要去内脏吗

必须。

生蚝的内脏是不可食用的，生蚝内脏中含有丰富的有害物，尤其是一些水域污染严重的地区，金属污染比较严重，吃了之后很容易加重人体肠胃负担，造成腹痛、腹泻及其便溏等不适症状发生。

为了自身的安全考虑，一般建议还是去内脏较为适宜，避免加剧本身肠胃负担，对健康产生影响。

生蚝的内脏怎么去除

具体方法如下：

生蚝内脏中含有丰富的有害物，不太建议开展食用，生蚝去内脏，只需往其中加一些盐水，然后加入半个柠檬汁和挤过汁的柠檬皮，就可以去掉生蚝内脏里边的泥沙，以后用小刀经生蚝开启，将其中的内脏取出来，最终用清水冲洗干净即可。

小提示：生蚝具有一定腥味，去内脏可以将其中很大一部分内脏清除，具备一定去腥味功效。

生蚝不清洗整洁能吃吗

不能吃。

生蚝中含有大量泥沙等杂质，不清洗直接煮，会导致其内部的泥沙等杂质不出，粘附在肉质上边，不但食用口感不好，其次还可能会加重人体肠胃负担，造成身体不适，发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，对人体的健康构成威胁，这时候提议及时就医去治疗，防止耽误病情。