核桃含有丰富的维生素B和E，它可以有效的防止细胞老年化，强身健脑，增加记忆力的减退衰老，那么核桃仁如何吃效果好？

山参核桃茶

核桃仁这种食材和一盒山参搭配在一起，制成养生茶再服食，这样能让核桃仁补肾强身的作用更出色，在制作的时候，需要将山参三克洗净之后切片，把核桃仁十克，提早用清水洗净，将它们一起放到砂锅中，添加适量清水，用大火烧开之后，再用小火慢慢熬制一小时，熬好之后取出在晚上睡前食用就可以。

核桃仁拌菠菜

1.核桃仁拌菠菜特别好吃，颜色也很漂亮，做好以后的核桃仁拌菠菜还具有出色的补血作用，能预防减轻人类贫血，平常制作时要准备菠菜一百克，圆白菜50克，核桃仁30克，酱油和鸡精各适当。

核桃仁怎么做好吃核桃仁的各类吃法家常

2.把准备好的菠菜和圆白菜用清水洗净之后，切成段状预留，把准备好的核桃仁儿，研碎，然后加入酱油和鸡精调匀，直接放入的菠菜和圆白菜中，拿筷子调匀，最终浇上香油提鲜，这时核桃仁拌菠菜也就搞好可以食用了。

核桃仁熬粥

一个人熬粥也特别好吃，在用它熬粥时，要准备新鲜菠菜一百克，稻米一百克，核桃仁五十克，把准备好的菠菜清理干净之后，用沸水焯烫一下，取出之后切成碎末，稻米洗净之后下锅，再倒入准备好的核桃仁和适当清水，一起煮至成粥，在都煮好之后，把焯好的菠菜末放入到锅里调匀，最终加少量食用盐调味，色香味俱全的核桃仁粥也就完成了。